文明堂の「豆乳プリン」

結構前の話になりますが、食べて気に入ったので取り上げておきます。文明堂と言えばカステラ、というのはもはや定番なのですが、豆乳プリンなんてものもあったことをこの時初めて知りまして。一部店舗で販売しているようです。
竹筒の器に入っているカステラを、プリン液が満たしている格好ですね。上に山椒の葉が乗っていることもあり、パッと見は茶碗蒸しです。
しかし、食べてみるとわかるのですが、その見た目のギャップがあるせいか期待以上の味でした。文明堂のカステラというのは甘味がかなり強烈なのですが、豆乳の味がそれを少し和らげている気がします。
あとは…単純に、カステラを牛乳に浸したりして食べるのが好きって人はハマりなのではないかと。食感としてはそれに近い感じなので。勿論、私も大ハマりでした。
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