亀井製菓の「栗タルト」

先日、橋本屋でお酒を買うついでに買ったものです。「タルト」と言っても、愛媛県の郷土菓子のことで、アンコをカステラで巻き込んだ「の」のようなロールケーキっぽいものです。
栗タルトはその名の通り栗の粒が散りばめられているのですが、こしあんなので個人的にはつぶつぶ感が増えて楽しいと思います。
また、カステラ生地はきめが細かくぎっしりした印象で、柚子の香りが少しします。この辺りも甘すぎず食べ進められる工夫なのかもしれません。
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