岡埜栄泉総本家の豆大福

友人からお土産でいただきました。上野にある老舗の和菓子店ですが、これまで食べたことはなくて、名前を聞いたことがある程度でした。
コンパクトにまとまった見た目ですが、外に豆がごつごつと浮かびあがっていて、ボリュームの期待感がある一品です。一口目に感じるのは「塩！」という強いインパクト。皮に塩味をつけているとのことですが、甘さ控えめの餡子と一緒にいただく幸せがあります。
栗入りやよもぎ餅スタイルの豆大福もあり、栗入りは特に贅沢感を味わえたと思います。小さいながらも魅力が詰まった一品でした。
（公式：http://www.okanoeisen.com/index.html）