著：山本ゆりこの旅行記…でいいんでしょうかね。大まかには。 内容は、著者が世界各地を旅して出会った様々なチーズケーキを、文化と共に紹介していくものです。国ごとにフレッシュチーズの歴史の深さや原材料、製法などの違いから生じる味の微妙な違いが描…

明日は休日だと思うと何だか嬉しくなってしまい、ついたくさん作りすぎてしまいがちです。今日も昨日までの残りがあるのに、そちらは放っておいて全て作ってしまいました。 でも、食べたいと思った時に作るのが良いんですよね。たまには贅沢しちゃいましょう…

食後のデザートが非常に充実していることは以前にも書いたのですが、今日はシュークリームをいただきました。シューの固さも適度で、クリームも素朴ながら美味。すっかり堪能しました。 そういえば、スイーツ系の記事を書いていませんでしたので、徐々に上げ…